Ein Blick in die Zukunft:
Wir suchen eine engagierte Nachfolge für unser Lebenswerk
Liebe Gäste, liebe Freunde unseres Hauses,
seit nunmehr fast 30 Jahren dürfen wir Sie nun schon mit viel Herzblut, kulinarischen Ideen und echter Gastfreundschaft in unserem historischen Bauernhaus begrüßen.
Hinter unseren dicken Mauern steckt jahrelange Leidenschaft, unzählige Abende bei Kerzenlicht, großartiger Wein und glückliche Gäste.
Diese Jahrzehnte waren geprägt von unvergesslichen Stunden und tiefen Gesprächen in unserer Vinothek und fröhlichen Sommerstunden auf unserer überdachten Terrasse.
Gastronomie ist für uns keine Arbeit – es ist pure Leidenschaft.
Ausklang - Ruhestand
Doch zu jedem großen kulinarischen Abend gehört auch ein gelungener Ausklang. Für uns wird es langsam Zeit, die Nachfolge zu regeln und den Ruhestand vorzubereiten. Unser größter Wunsch ist es, dass dieses liebevoll aufgebaute Lebenswerk in gute, ebenso leidenschaftliche Hände übergeben wird.
Wir suchen nicht einfach nur einen Nachfolger – wir suchen eine Persönlichkeit mit Visionen, die unsere Ideen versteht, schätzt und mit eigenem Elan weiterführt.
Was wir übergeben möchten - was dich erwartet
Wir bieten einer neuen Generation von Gastronomen, ambitionierten Köchen oder visionären Sommeliers die seltene Chance, einen schlüsselfertigen, wirtschaftlich erfolgreichen und treu besuchten Betrieb im Herzen der Region Saar-Lor-Lux zu übernehmen:
Historisches einzigartiges Ambiente: Ein altes Bauernhaus (1848) mit Naturstein und unverwechselbarem Charme
(25 Sitzplätze innen).
Die Vinothek: Unser Herzstück für exklusive Weinabende, Tastings und private Feiern (20 Sitzplätze).
Die Terrasse: Eine romantische, überdachte Außenfläche für das florierende Sommergeschäft (25 Sitzplätze).
Wohnung: Eine kleine (3 Zimmer / Bad / Büro) Wohnung gehört dazu.
Volle Freiheit: Der Betrieb wird komplett brauereifrei und ohne bestehende Verträge an Dritte übergeben. Das hochwertige Inventar steht zur Übernahme bereit.
Eine Übergabe mit Herz und Hand
Wir möchten nicht einfach nur die Schlüssel übergeben. Als erfahrene Gastronomen stehen wir Ihnen auf Wunsch in der Anfangsphase mit unserer gesamten Erfahrung, den Kontakten zu unseren Winzern und regionalen Erzeugern sowie bei der Einführung in unsere treue Stammkundschaft beratend / helfend zur Seite.
Haben Sie das Feuer und die Leidenschaft?
Wenn Sie den Traum von der Selbstständigkeit in einem etablierten, charakterstarken Haus leben wollen – oder jemanden kennen, der genau diese Chance sucht –, freuen wir uns auf eine absolut vertrauliche Kontaktaufnahme.
Du bist Koch aus Leidenschaft, Sommelier mit dem Traum vom eigenen Laden oder ein Gastronomie-Paar, das eine neue Heimat sucht? Lass uns bei einem Glas Wein darüber sprechen, wie du die Geschichte dieses Hauses weiterschreiben kannst.
📩 Kontakt für ernsthafte Interessenten:
Bitte senden Sie uns eine kurze Nachricht an schoolkaettchen@t-online.de oder sprechen Sie uns persönlich an. Aus Rücksicht auf unseren laufenden Betrieb und unser großartiges Team bitten wir um absolute Diskretion und eine erste Kontaktaufnahme ausschließlich über diesen Weg.